СР 2003 Б - 1531
МАТИЋ, Милан
Аутоматизација процеса
производње у пекарама. Део 1, Предности начина комуникације између уређаја
у погону / Милан Матић. - илустр.
U: Mlinpek almanah. - ISSN
0354-7418. - Год. 9, бр. 102 (2003), стр. 10-11.
664.6:681.5
COBISS.SR-ID 192667143
СР 2003 Б - 1532
МЕЂУНАРОДНА школа технологије млинарства у
Мајсорију Индија (ISMT) / превод Р. С. [Радмила Секулић]. - илустр.
U: Mlinpek almanah. - ISSN 0354-7418. - Год. 9, бр. 98 (2003),
стр. 22-25.
664.7:377(540)
COBISS.SR-ID 189978375
СР 2003 Б - 1533
MIKROBIOLOŠKI, senzorni i hemijski kvalitet
hlebnih mrvica tretiranih jonizujućim zračenjem = Microbiological,
Sensorial and Chemical Quality of Bread-crumbs, Treated by Ionizing
Irradiation / A. Terzić-Vidojević ... [et al.]. - tabele. - Abstract. -
Bibliografija.
U: Žito hleb. - ISSN 0351-0999. - Vol. 30, br. 2
(2003), str. 77-85.
664.64.019:539.166
COBISS.SR-ID
189683719
СР 2003 Б - 1534
MILIVOJE Curaković : (1938-2003). - In
memoriam.
U: Acta Periodica Technologica. - ISSN 1450-7188. - Vol.
34, 34 (2003), str. 141-142.
664:929
COBISS.SR-ID
192871175
СР 2003 Б - 1535
MIODRAG Bogosavljević : (1921-2003). -
In memoriam.
U: Acta Periodica Technologica. - ISSN 1450-7188. -
Vol. 34, 34 (2003), str. 137-138.
664:929 Богосављевић М.
COBISS.SR-ID 192867591
СР 2003 Б - 1536
МОГУЋНОСТ пелетирања мекиња и сточног
брашна као допринос рационализацији складиштења и дистрибуције нуспроизвода
млевења / Славко Филиповић ... [и др.]. - граф. прикази. -
Библиографија.
U: Mlinpek almanah. - ISSN 0354-7418. - Год. 9,
бр. 98 (2003), стр. 13-15.
664.76
COBISS.SR-ID
189977863
СР 2003 Б - 1537
MOGUĆNOSTI aktivacije pivskog kvasca u
predfazama indirektnog postupka proizvodnje hleba. Deo 2, Uticaj brzine
mešanja = Activation of Brewer's Yeast at Pre-stages of Indirect Dough
Process. Pt. 2, Impact of Mixing Speed / S. [Siniša] Dodić ... [et al.]. -
graf. prikazi. - Abstract. - Bibliografija.
U: Žito hleb. - ISSN
0351-0999. - Vol. 30, br. 1 (2003), str. 9-15.
664.66
663.14.038.7
COBISS.SR-ID 189675527
СР 2003 Б - 1538
МОГУЋНОСТИ примене појединих параметара
технолошког квалитета у производњи наменских брашна / Милица Појић ...
[и др.]. - граф. прикази. - Библиографија.
U: Mlinpek almanah. -
ISSN 0354-7418. - Год. 9, бр. 95 (2003), стр. 8-11.
664.761
COBISS.SR-ID 189880071
СР 2003 Б - 1539
НИКАЧЕВ, Радован
Квасилица за
пшеницу typ Aquastam / Радован Никачев. - шеме.
U: Mlinpek
almanah. - ISSN 0354-7418. - Год. 9, бр. 93 (2003), стр. 14-17.
664.726
COBISS.SR-ID 189876231
СР 2003 Б - 1540
НИКОЛИЋ, Љиљана
Могућност примене
производа од соје у кондиторској индустрији / Љиљана Николић, Адријана
Јока. - илустр.
U: Mlinpek almanah. - ISSN 0354-7418. - Год. 9,
бр. 100 (2003), стр. 12-16.
664.68:664.641.2
COBISS.SR-ID 192665607
СР 2003 Б - 1541
OBOGAĆENJE pekarskih proizvoda vlaknima iz
mlevne frakcije ječma = Fiber Enrichment of Baked Products with a Barly
Milling Fracion / R. K. Newman ... [et al.] ; prevod Bojana Filipčev. -
ilustr.
U: Žito hleb. - ISSN 0351-0999. - Vol. 30, br. 1 (2003),
str. 27-29.
664.786.8
COBISS.SR-ID 189677063
СР 2003 Б - 1542
ПАВЛОВИЋ, Саша Р.
Low-calorie
marmalades / Saša R. Pavlović, Aleksandra N. Tepić and Biserka L. Vujičić. -
Bibliografija. - Rezime.
U: Acta Periodica Technologica. - ISSN
1450-7188. - Vol. 34, 34 (2003), str. 23-30.
664.858
COBISS.SR-ID 192736519
СР 2003 Б - 1543
ПАЈИН, Биљана С.
Dragee product
based on sunflower / Biljana S. Pajin and Olga Lj. Jovanović. -
Bibliografija. - Rezime.
U: Acta Periodica Technologica. - ISSN
1450-7188. - Vol. 34, 34 (2003), str. 13-21.
664.143/.149:633.853.49
COBISS.SR-ID 192733703
СР 2003 Б - 1544
ПЕШИЋ-Микулец, Драгана
Princip
HACCP koncepta u proizvodnji hrane / Dragana Pešić-Mikulec, Larisa
Jovanović. - Beleška o autorima. - Tabela. - Rezime. - Summary. -
Literatura.
U: Ecologica. - ISSN 0354-3285. - God. 10, br. 39/40
(2003), str. 23-28.
663/664]:658.562.47
614.31
006.88
COBISS.SR-ID 112944652
СР 2003 Б - 1545
ПРАКТИЧНА примена истраживачког рада у
млинарству / текст превео Небојша Спасојевић. - граф. прикази.
U: Mlinpek almanah. - ISSN 0354-7418. Год. 9, бр. 98 (2003), стр. 8-11.
Год. 9, бр. 99 (2003), стр. 14-19.
664.733:001.891
COBISS.SR-ID 189977607
СР 2003 Б - 1546
SAVA Petrov : (1932-2003). - In
memoriam.
U: Acta Periodica Technologica. - ISSN 1450-7188. - Vol.
34, 34 (2003), str. 143-145.
664:929
COBISS.SR-ID
192871431
СР 2003 Б - 1547
СКЕНЏИЋ, Милан
Нови поступак
исклицавања у млинској преради кукуруза / Милан Скенџић, Маринко Андрић. -
граф. прикази.
U: Mlinpek almanah. - ISSN 0354-7418. - Год. 9,
бр. 99 (2003), стр. 8-13.
664.784
COBISS.SR-ID
189976583
СР 2003 Б - 1548
СОРИН, Станичиу
Fact-findings
relating to the agriculture in Central and Eastern Europe associated with
the EU enlargement / Staniciu Sorin. - Resume. - Beleške. - Literature.
U: Savremena poljoprivreda. - ISSN 0350-1205. - God. 52, br. 3/4 (2003),
str. 81-83.
664(4-664)
339.972:338.43(4-664:4-672EU)
COBISS.SR-ID 110665996
СР 2003 Б - 1549
СПАСОЈЕВИЋ, Небојша
Хетерогеност
зрнене масе пшенице као последица ботаничке структуре класа са аспекта
млинске прераде / Небојша Спасојевић. - илустр.
U: Mlinpek
almanah. - ISSN 0354-7418. - Год. 9, бр. 97 (2003), стр. 13-16.
664.72/.73
COBISS.SR-ID 189978887
СР 2003 Б - 1550
ТОШИЋ, Драгана
Nova tehnologija
konzerviranja voća i povrća - liofilizacija / Dragana Tošić, Savo Ivančević,
Dragan Mitrović. - ilustr. - Bibliografija.
U: Revija agronomska
saznanja. - ISSN 0354-5865. - God. 13, br. 6 (2003), str. 46-47.
664.8.047.3.049.6
COBISS.SR-ID 190879495
СР 2003 Б - 1551
ЋЕТКОВИЋ, Бранко
Праћење
ефикасности просејавања млива у планским ситима савремене конструкције /
Бранко Ћетковић, Небојша Спасојевић. - илустр. - Библиографија.
U:
Mlinpek almanah. - ISSN 0354-7418. - Год. 9, бр. 94 (2003), стр. 13-17.
664.741
COBISS.SR-ID 189878791
СР 2003 Б - 1552
UTICAJ uslova pripreme testa za smrzavanje
na fermentativne aktivnosti pekarskog kvasca = Influence of Dough
Preparation for Freezing on the Fermentative Activities of Baker's Yeast /
D. [Dušanka] Pejin ... [et al.]. - tabele. - Abstract. - Bibliografija.
U: Žito hleb. - ISSN 0351-0999. - Vol. 30, br. 4/5 (2003), str. 181-187.
664.642:664.656
COBISS.SR-ID 192663815
СР 2003 Б - 1553
ХАЛДНЕР, Хансјорг
Миксирање на
француски начин / Hansjörg Haldner. - илустр.
U: Mlinpek
almanah. - ISSN 0354-7418. - Год. 9, бр. 92 (2003), стр. 22.
664.644
COBISS.SR-ID 189875463
СР 2003 Б - 1554
ШЕНБОРН, Адалберт
Kalorična i
biološka vrednost raznih vrsta hleba = Caloric and biological value of
different kinds of bread / Adalbert Šenborn, Gavra Kaluđerski, Nada
Spasojević. - graf. prikazi. - Bibliografija.
U: Žito hleb. - ISSN
0351-0999. - Vol. 30, br. 6 (2003), str. 255-262.
664.661.016.7
COBISS.SR-ID 201079815
СР 2003 Б - 1555
ИВАНОВИЋ, Иван
Ulje Galax Super
Long SAE 15W 40 u motorima traktora John Deere / Ivan Ivanović, Mara
Dobrijević, Miroslav Topčij. - tabele.
U: Revija agronomska
saznanja. - ISSN 0354-5865. - God. 13, br. 1/2 (2003), str. 94-95.
665.76
631.372:621.892
COBISS.SR-ID 190560007
СР 2003 Б - 1556
OPTIMIZATION of petroleum acid isolation
from lower oil fractions of Vojvodina "Velebeit" oil / Vera S.
Ćirin-Novta ... [et al.]. - Bibliografija. - Rezime.
U: Acta
Periodica Technologica. - ISSN 1450-7188. - Vol. 34, 34 (2003), str. 49-54.
665.613(497.113)
COBISS.SR-ID 192764167
СР 2003 Б - 1557
РАЈКОВИЋ, Милић
Tokovi razvoja
specifikacija motornih ulja i zahtevi John Deere-a / Milić Rajković.
U: Revija agronomska saznanja. - ISSN 0354-5865. - God. 13, br. 1/2
(2003), str. 28-31.
665.76.03
631.3:621.892
COBISS.SR-ID 190216967
СР 2003 Б - 1558
СВЕТЕЛ, Душан
Значај реолошких
особина битуменског малтера код пројектовања асфалтних мешавина оптималног
састава / Душан Светел. - Слика. - Табела. - Резиме. - Abstract. -
Литература.
У: Пут и саобраћај. - ISSN 0478-9733. - Год. 48, бр.
3 (2002), стр. 27-3427.
665.775.035.6
COBISS.SR-ID
109772812
СР 2003 Б - 1559
ШКРБИЋ, Биљана
Specifikacija
komercijalnog heksana za ekstrakciju ulja - osvrt na zahtev Evropske unije /
Biljana Škrbić. - Uporedni naslov na eng. jez. - Tabela. - Rezime. -
Abstract. - Literatura.
U: Gas. - ISSN 0354-8589. - God. 8, br. 2/3
(2003), str. 174-177.
665.633
547.216
COBISS.SR-ID
108610316
СР 2003 Б - 1560
БЕЛОШЕВАЦ, Р.
Neke osobine
keramičkih (Al2O3)x/(TiO2)1-x prevlaka dobijenih postupkom plazma sprejinga
/ R. Beloševac, T. Gredić, M. Gajić. - Beleške. - Reference. - Summary.
U: Tehnika. - ISSN 0040-2176. - God. 11, br. 1 (2002), str. 1-5 = Novi
materijali. - ISSN 0354-2300.
666.798.046.44:621.793.7
COBISS.SR-ID 113384716